30年前,市面上供應的絲瓜種子絕大部分是農家常規品種,部分品種通過了科研人員常規提純選育;20年前開始,研究絲瓜的科研人員進行雜交育種,培育出了一系列優良的雜交一代新品種,有的品種成為了經典,如鼎牌的“三比2號”和“三比6號”進入市場15年了,至今還是種植區域的主栽品種;近10年,鼎牌“優比1號”被稱為絲瓜黑科技,連續獲得全國絲瓜擂臺賽冠軍,成為了全國絲瓜產區的主力品種,種子還銷往美國、法國、墨西哥等國家;這些雜交種子都屬于二倍體之間的雜交。
鼎牌幾十的科研,在前5年科研人員驚奇地發現了四倍體絲瓜,這是一次絲瓜劃時代的革命,因為四倍體絲瓜只占萬分之一的可能性,有了四倍體絲瓜,就可以與二倍體絲瓜雜交,成就了劃時代的三倍體絲瓜。
三倍體的養分主要輸送到絲瓜的營養組織(果肉),所以,三倍體絲瓜的果肉更密致(硬果)、營養更豐富;口感親甜,糯香出眾。一株一天可同時坐果3~4個,比一般二倍體絲瓜可增產1倍;目前,只有鼎牌具備四倍體材料和技術,已申請國家新品種保護。
鼎牌今年首次推出二個雜交三倍體絲瓜,品種介紹見絲瓜品種列表(點擊查看)。
絲瓜又叫水瓜,說明絲瓜的生長喜歡水。根據其特點,要想獲得絲瓜豐產,在栽培上必須保證絲瓜生長、果實發育所需要的充足水分。當然,也不能讓絲瓜的根系泡在水里,否則會壞根,但要經常保持土壤濕潤狀態。
1、播種期
春瓜2~3月播種,4~7月采收;
夏瓜4~5月播種,6~9月采收;
秋瓜6~7月播種,9~12月采收。
2、浸種催芽
不同絲瓜品種,浸種時間有差異。但催芽溫度都是28~30℃。
優比1號、反交三比2號、三比6號、優香2號、優香3號、胖胖1號、胖胖2號、牛奶1號、牛奶2號、嫩棒1號、反交優比2號、出奇、硬果親田、大棚之愛只用常溫水浸種15小時左右。
三比1號、優香1號種皮密度高,吸水慢,不了解此特點就難催好芽,它們有三種浸種方法提高催芽的發芽率:
方法一,浸種前,用鋒利的剪刀在種子發芽的地方剪掉一小部分種殼,注意不要傷及胚胎,然后用常溫水浸種15小時,出芽率可達95%。
方法二,用920(赤霉素)0.01%溶液浸種5小時左右,然后洗凈種子的表層粘液,再用常溫水浸種10小時,出芽率可達95%。
方法三,如果以上兩種方法沒有采用,用常溫水浸種24~30小時,芽率在85%左右。
浸種、催芽、播種、苗床管理、定植,(點擊查看視頻教程)
3、栽培模式
棚室吊蔓栽培,露地“人”字架栽培、平架棚栽培。
4、定植密度
小苗2~3片真葉時定植,定植密度要根據品種和整枝情況而定。
人字架栽培
畦面2米(包溝),人字架要有上、中兩條橫架材。另外,在畦的兩頭要反插一根架材,要固定緊實,因優良品種的絲瓜坐果特別多,防人字架受重力和大風等影響而造成倒塌。
在畦面兩邊各栽一行,單株栽培,株距40~55厘米,雙蔓整枝(667㎡)畝栽800株左右;單蔓整枝畝栽1200株左右。
吊蔓栽培
吊蔓栽培畦寬1.2~1.5米(包溝),中間栽一行,單株栽培,株距35~45厘米,雙蔓整枝(667㎡)畝栽1000株左右;單蔓整枝畝栽1300株左右。
平架栽培
畦面3~5米均都可以,根據實際情況而定。畦的兩邊各栽一行小苗,株距50~70厘米,要根據畦寬而定,但畝栽控制在1000株左右。開始只留主蔓,剪除側蔓。當主蔓上架后,留3~5條子蔓生長和坐果。
5、肥水管理
5.1 基肥(又稱底肥)要求充足,一般畝施含硫酸鉀的復合肥50公斤左右,如有農家有機肥(必須充分發酵后才能使用),多施一些更好。
5.2 絲瓜耐肥、耐熱、耐濕。定植后,要勤施提苗肥,促進瓜苗生長;盛果期需要的水和肥更多,要經常保持土壤濕潤狀態,否則,瓜難長大,或因肥水供應不足而出現畸形果;為獲得高產,一般7天左右追肥水1次,以人畜糞水為佳或用2%的復合肥溶液。
坐果期每7天左右噴一次磷酸二氫鉀+蕓苔素內酯,根據需要,也可以加百菌清或多菌靈殺菌劑,按藥劑說明濃度使用。
5.3 鼎牌絲瓜雖然耐肥、耐熱、耐濕,但不適宜某些地方的水溝栽培方式,即畦溝經常有滿水,這等于絲瓜的根系一直浸泡在水里,根系會產生厭氧呼吸,造成根系壞死,到了坐果期就會出現養分供應不足,植株萎蔫。
5.4 在大棚內栽培,因溫度高,濕度大,植株生長快,節位增長,實際上是徒長,需要用含量15%多效唑5~15克兌水15公斤的比例噴2~3次(7天左右噴一次),噴施多效唑效果好,一是可以控制徒長,二是能提高坐瓜率,但一定要注意多效唑的濃度,小苗的濃度要低,根據徒長情況再適當增加濃度,要防止一次性濃度過高。
6、整枝留瓜
絲瓜整枝的方法,要根據品種特性決定。
6.1 對生長較弱的極早熟品種,采用單蔓整枝,只留主蔓坐果,剪除所有側枝,主蔓10葉以下的雌花(小瓜)及時摘除,因此時的瓜苗還處在弱勢階段,如果不摘除,瓜苗生長受阻,瓜也很難長大,并且明顯影響后續結瓜。
6.2 對于生長勢中等的早熟品種采用雙蔓整枝,當主蔓有4片真葉時摘心,讓主蔓快速產生子蔓,選留粗壯的2條子蔓爬架,多余的子蔓剪除,子蔓上再產生的孫蔓剪除,爬架的子蔓第一個雌花(小瓜)及時摘除,這樣,前期坐果量雙倍提高,搶早賣上好價錢。
如果不能按上面介紹的方式整枝,畝栽300~400株。否則,因密度過大造成葉片嚴重蔭蔽而明顯減產。
有客戶來電話說,他們當地的整枝方法是留瓜3~5個后,剪除坐瓜蔓的上端,再等產生的側芽生長后坐果,如此循環,此方法可命名為“斷頭術”。優點是可以減少藤蔓的高度,缺點是明顯影響絲瓜的產量。絲瓜只要肥水充足,優秀品種的絲瓜幾乎都能正常發育。如果在大棚內栽培,藤蔓過高可放蔓,也可以在主蔓接近棚頂時打頂,控制主蔓生長高度。
另外,現在有了“大棚之愛”三倍體絲瓜品種了,其節長只有一般絲瓜的1/3,更不需要搞“斷頭術”操作,也不需要向下放蔓,該品種可增產1倍。
7、激素使用
早春保護地栽培,昆蟲活動受阻,可用“氯吡脲”處理來提高坐果率,也可以人工授粉;露地栽培一般靠昆蟲傳粉,如果遇到陰雨天多,昆蟲活動少,人工授粉可提高坐果率。
8、疏花、理瓜
絲瓜的雄花很多,這些雄花會消耗大量養分,如果是使用“氯吡脲”坐果,可以摘除全部雄花;如果是利用昆蟲幫助傳粉,可摘除一半雄花。為了使瓜條順直,提高絲瓜的商品性,還必須經常理瓜,避免幼果受卷須、棚架阻擋,并摘除發育不良的幼瓜。
9、夏播秋收
現在的大部分專業菜農,都不采收后期瓜,因后期瓜的商品性下降,賣不上好價錢。
在7~8月(具體時間各自根據情況決定),扯除原絲瓜藤蔓,利用原來的棚架再栽培1次,效益更高。
育苗時間在7月中上旬,7月下旬定植。因溫度高,最好在下午5點后定植,要邊栽邊澆定根水,或定植后馬上澆定根水。
夏播氣溫高,日照長,莖葉生長旺盛,往往推遲發生雌花,應通過育苗給予短日照處理(蓋遮陽網就是短日照處理)。但這樣容易出現高腳苗,所以,在小苗真葉1葉1心時噴一次多效唑,但一定要注意濃度,按每桶水15公斤兌多效唑3克的比例噴施。小苗移栽后,當小苗長至5~6葉時,再噴1~2次多效唑,7天左右噴一次,濃度按每桶水15公斤兌多效唑5~8克的比例噴施,可同時加少量殺菌劑(多菌靈或百菌清等),也要注意藥劑濃度,要低于坐果期的正常濃度。這樣,就不會推遲發生雌花,能達到像春天栽培一樣開花坐果。
10、病蟲害的防治
絲瓜少有病害發生,但也有出現褐斑病、炭疽病、蔓枯病、花葉病等情況,藥劑防治可用代森錳鋅、百菌清、多菌靈等殺菌劑。
蟲害有黃守瓜和瓜蠅等,用功夫或敵殺死等藥劑防治。
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